初心者にも育てやすく使い勝手の良いチャイブは、寄せ植えや、ガーデニングのアクセントにもなり近年人気を集めている食用ハーブです。今回はコンパニオンプランツとしても活躍するチャイブの育て方、収穫した際の使い道について初心者に...

カルパッチョなどに添えられているディル（別名：イノンド）は、独特な香りと繊細な葉が魅力的なハーブです。鑑賞用としてだけでなく料理の風味付けとしても万能なディルを、ぜひ自宅で育ててみませんか？この記事では、初心者でも失敗し...

「見るだけでなく、食べても楽しめる植物を育ててみたい！」そんな方に向けて、この記事ではクレオパトラの愛した美のハーブ“ルッコラ”を、ベランダで簡単に育てる方法をご紹介します。美味しく育てるためのコツも解説しますので、ぜひ...

セージは「不老長寿のハーブ」とも呼ばれ、食用、観賞用、薬用など目的に応じたさまざまな品種があります。今回は、そんなセージのプランターでの育て方や剪定の仕方、種から育てる方法など、初心者でも失敗しない育て方のコツをお伝えし...

薬味や料理の香りづけなどでポピュラーの大葉（シソ）は、自宅でも育てることができます。栽培方法が複数あり、どれもポイントを押さえればしっかり育てられ、収穫して美味しく食べられますよ。この記事では、大葉（シソ）の育て方につい...

オレガノは、丈夫で育てやすく園芸初心者の方にもおすすめのハーブです。さまざまな料理にも使われるハーブで、香りも良く、家庭菜園に向いています。育てやすいオレガノですが、ポイントを押さえておくと、より元気に育てることができま...

庭園や公園などで見かけることの多い月桂樹（ローリエ）。今回は月桂樹（ローリエ）の育て方から活用方法までまとめてご紹介します。月桂樹（ローリエ）は、4つのポイントを押さえれば上手く育てることができるので、初心者の方もぜひチ...

家庭菜園を始めてみたいけど、どんな植物を選べばいいか迷っている方は、フェンネルがおすすめです。フェンネルは、水やりの回数が少なくて済み、病気などにもなりにくい強い植物です。また、茎から葉、種まですべて食べることができ、さ...

家庭菜園でも栽培できる植物、ハーブとして人気のイタリアンパセリ。今回はイタリアンパセリの上手な育て方や特徴をご紹介します。イタリアンパセリは3つのポイントを押さえるだけで、初心者でも簡単に育てることができるので、ぜひチャ...

レモンのような爽やかな香りが魅力的なレモンバームは、ハーブティーや食事の香り付けに使用できるハーブです。生育旺盛で育てやすい性質なので初心者の方にもおすすめ。こちらの記事では、レモンバームの育て方とできるだけ多くの葉を収...